虱目魚骨和昆布粥 ~ 布勒瓦特

因為食物泥配菜太少，
每次都只有一樣菜，一樣水果泥，
擔心寶寶不夠營養，
所以我特別重視熬粥的湯底，
首先用虱目魚骨熬高湯，
熬高湯時放1/3顆洋蔥，半根紅蘿蔔三片薑。
把高湯分裝冷凍，一份四杯米杯。
我是煮五倍粥，每次1.5杯的糙米，吃八餐，
泡昆布的水四杯加魚骨高湯一份，
1/3顆洋蔥，半根紅蘿蔔，一起熬煮，
煮好把紅蘿蔔撈起，加一點點橄欖油打泥，
因為紅蘿蔔是脂溶性的食物，所以要加油，
剩下的粥也稍微打泥。
ps.我的昆布和高湯前一晚就泡了，
隔天要煮前，把米瀝乾放冷凍庫冰20分鐘，
這樣煮起來的粥入口即化，打泥很快。